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Almacen Argentino Online

Todas las marcas de Yerba Mate disponibles en España

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En la primer entrada de almacenargentino.online como no podía ser de otra manera, vamos a hablar de la Yerba Mate, en particular cuales son las marcas disponibles en Europa. También vamos a ayudarte a elegir la yerba que más se adapte a tu gusto, veremos opciones de yerbas: argentinas, brasileras, paraguayas, uruguayas y mucho más, comencemos.

Si eres de comprar yerba mate usualmente sabrás cuales marcas te gustan y que tipo de mate tomas, pero ¿Qué pasa si no encuentras tu marca de yerba mate favorita? bueno aquí tenemos algunos consejos de cómo encontrar una alternativa y que factores tener en cuenta para la elección.

Si en tu caso es la primera vez que buscas yerba para el mate habrás notado que en la góndolas de los quioscos, almacenes y supermercados hay una gran cantidad de variedades de yerbas, estos consejos también te servirán para tu elección correcta en tu iniciación en el mate.

Como adelanto te contamos que los factores claves para elegir la mejor opción de yerba para el mate son la mezcla o blend y el tiempo de estacionamiento de la hoja en la elaboración de cada marca. Cada marca de yerba mate , determina el tiempo de estacionamiento para su producto y elabora su propio blend; es decir el tiempo y las proporciones de hoja, palo y polvo van a variar.

Para la elección correcta de yerba el factor más fácil de tener en cuenta es la mezcla o blend.

El blend o mezcla es la proporción de hoja, palo y polvo que contiene la yerba mate. ¿Qué aporta cada componente?

  • Las hojas: aportan intensidad de sabor.
  • Los palos: ayudan a lograr un equilibrio de sabores.
  • El polvo: integra las distintas notas que componen el sabor, y es el componente principal para lograr un mate espumoso.

Vayamos a lo practico ¿Qué marca de yerba mate corresponde a cada gusto?

Mates suaves:

Las personas que disfrutan con sabores más suaves deben decidirse por una yerba mate tradicional con palo. Según el Código Alimentario Argentino,  esta variedad denominada ?yerba mate tradicional? debe tener al menos un 65% de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más de un 35 % de palo. En la realidad, como promedio las marcas del mercado tienen un 70 % hojas secas y trituradas y un 30% de palo.

Los marcas y variedades disponibles para mates suaves son:

Mates amargos, intensos:

Para las personas que desean un mate de sabor intenso, duradero y amargor fuerte deberían inclinarse por una yerba mate sin palo. Según el Código Alimentario Argentino esta variedad denominada yerba mate sin palo debe tener no menos de un 90 % de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más de un 10 % de palo.

Los marcas y variedades disponibles para mates amargos son:

Yerba mate orgánica

En cuanto a la intensidad y sabor la yerba mate orgánica aplica lo mencionado anteriormente, la mezcla define estos parámetros. Es importante saber que la elaboración de yerma mate orgánica debe contemplar el cuidado del medio ambiente desde la siembra de la planta hasta la cosecha evitando la utilización de agroquímicos entre varios requisitos. Existen organismos de carácter internacional y nacionales que certifican no solo el proceso de elaboración sino también la utilización de materiales reciclables en envases y empaques.

Las opciones de yerbas orgánicas son todas con palo, por lo que tienden a ser más suaves.

Los marcas disponibles para yerbas orgánicas son:

Mas Yerbas Mates Orgánicas AQUÍ

Yerba mate compuesta

Estas variedades de yerba mate se elabora adicionando diversas hierbas al blend como: boldo, manzanilla, poleo, tilo y un largo etcétera que varía en función de la región donde se consume el mate, pueden contener hasta un 40% de hierbas aromáticas, el 60% restante es yerba mate. Estas hiervas adicionadas suman propiedades a la infusión que ya cuenta con antioxidantes y energizantes.

¿Cuándo tomar una yerba mate compuesta? Muchas variedades son ideales para beber después de una comida, por su propiedades digestivas, en cambio otras producen una sensación, relajante y de bienestar y las podemos reservar para esos días tranquilos en casa.

Las opciones de yerbas orgánicas son todas con palo, por lo que tienden a ser más suaves. Aquí las alternativas:

Más opciones disponibles AQUÍ

Yerba mate saborizada

Esta variedad es la recomendada para quienes se están iniciando en el consumo de mates o también para quienes buscan una alternativa a los sabores tradicionales de la yerba mate. Son yerbas elaboradas con esencias naturales y sabores que van de los cítricos (pomelo, limón, naranja) a los exóticos como frutos del bosque y tropicales como guaraná.

Los marcas y variedades disponibles para mates saborizados son:

Yerba mate para tereré

El tereré a diferencia del mate tradicional se consume con agua o con jugos frutales muy fríos, es una bebida típica de Paraguay y el litoral argentino, pero su consumo se ha extendido por todo Sudamérica. Para la elaboración de esta yerba mate se realiza una molienda más gruesa que genera menos cantidad de polvillo.

¿Se puede tomar tereré con yerba mate tradicional? Claro que se puede y en muchas ocasiones recurrimos a ello, por dos grandes motivos, o hace mucho calor o no pudimos conseguir yerba para tereré. El problema que se generara es que la yerba mate tradicional contiene mayor cantidad de polvillo y con el líquido frió es muy probable que se nos obstruya la bombilla. Aquí dejamos opciones de yerba mate para tereré

Las opciones de yerbas para tereré son:

 

Yerba mate soluble o mate instantáneo

Al igual que con el café se puede producir un extracto de mate en polvo. La producción se realiza mediante de la deshidratación de los extractos acuosos obtenidos de la yerba mate.

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